如何愛上茶文化?

已忘記.......
是什麼時候喜歡上茶事、依稀記得年少時父母帶往傳統潮州店用膳，初嚐到第一口鐵觀音，那份濃烈而帶苦澀的口感，然後慢慢回甘，至今恍惚仍在口中回蕩。


茶誘人之處......
不單是那片片青、紅、黃、綠、黑與白的幽幽小葉在茶湯中載浮載沉，帶領你游思不斷；
還有各種設置，形形式式的器皿和茶具，
材料從最質樸的竹類、自然的陶土、珍貴的木材以至精雕細琢的青、白瓷器，
千古傳頌的詩文與字畫……林林總總……高度的反映了人類藝術的睿智與靈巧。


追慕的!!!!
不只是那淡淡茶香、那繚繞餘韻，還有那千年文化的沉澱，好叫人游弋在悠悠的歷史長河中，低迴不已。


這為什麼叫茶文化？
它涵蓋了茶的歷史的源起、發展、茶藝、茶道、器皿、詩詞、文學、書畫藝術、不同族裔的茶俗、宗教及茶學教育等等。
而茶藝是指由沖泡茶湯開始、備用茶具、水溢、泡茶的技巧等一環扣一環的技術展現。


那茶道又會是什麼的道兒？